Receta paso a paso: 

Mezclar el huevo con el azúcar y la esencia. Agregamos el aceite y la leche y mezclamos bien. Después incorporamos la harina y el polvo de hornear y mezclamos hasta incorporar bien todo.

Una vez que tenemos la mezcla bien homogénea calentamos la sartén a fuego medio, tiramos unas gotitas de aceite para que no se peguen y hacemos los pancakes vuelta y vuelta. Podes usar un cucharón para que te salgan todos de la misma medida.

Cuando vez que empieza a hacer burbujas significa que está listo para dar vuelta. Podes acompañarlos con miel, fruta o  granola! 

¡A disfrutar!